饺子云吞哪里学好 云吞饺子技术哪里学余不纪云吞饺子加盟

云吞饺子哪里可以学，余不纪饺子云吞怎么样？余不纪饺子云吞外观汤清皮透亮、皮薄馅大、晶莹剔透、口感清爽、入口味香十足，具有养身健胃之功效，深受人们喜爱的著名小吃。

馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

混沌皮做法：

食材准备：碱面 2克，清水 180克，面粉 500克（可用饺子粉），玉米淀粉 适量

做法步骤：

将面粉倒入盆中，边加入清水边用筷子搅拌，稍揉成团后盖膜饧20分钟，取出面团继续手工揉面，稍光滑后盖膜松驰30分钟，再继续用劲揉至光滑盖膜饧发30分钟，分份后取其中一份擀成一个大长方形，表面撒少许玉米淀粉防粘。

再根据擀面杖大小分份后，从一头卷起来回擀压，反复重复：翻开、卷起擀压至簿簿面片状，展开后切连长度适中的小长方形或是正方形即可。学做饺子云吞可拨打或加我详询18028914967

馄饨馅配方

大葱 1根，猪肉 适量，食盐 2勺，菜籽油 3勺，鸡精 2勺，水 适量

做法步骤：

将葱花切好备用，将绞碎的瘦肉，放入盆中加入盐、葱姜碎、鸡精，五香粉、料酒、味极鲜酱油、水（加肉的三分之一）、加少许淀粉（买的瘦肉，故要加淀粉，不然肉会柴影响口感，若果大家加肥肉进去可以不加淀粉噢）、在加入花生油少许。用筷子进行顺时针搅拌。

馄饨包法：

猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。

1、在馄饨皮中间准备好肉馅；

（2）尖角对折并粘紧；

（3）将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢

（4）完成。

下锅煮熟就可以了。