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现代化的洋酒回收部门是经过长期演变而形成的产物，它经历了5个发展阶段。

1简单的东莞洋酒回收部门。一切公司在开始创办时都有五个简单职能：财务、人事、经营、回收、会计。回收功能由采购部副总经理领导，他管理一批回收人员，也做一些回收工作，当公司需要进行洋酒回收调研及广告时，采购部副总经理也要处理这些功能。

2带有东莞洋酒回收职能的采购部门。当公司业务拓展至新的地区或增添了新的客户类型时，公司此时需要增加某些新的洋酒回收职能。采购经理此时就需要请这些方面的专家来处理这些洋酒回收活动，或许他会设立一个洋酒回收部来负责诸如市场调研、广告等洋酒回收活动。

3单独的东莞洋酒回收部门。公司的持续发展增加了它在洋酒回收职能上的投入，如市场调研、新产品开发、广告和回收、购后服务，这些都和洋酒回收人员的活动有关。公司总经理发现了单独设立洋酒回收部的好处，洋酒回收经理直接向总经理或执行副总经理汇报工作，在这一阶段中，洋酒回收、采购两部门成为组织中两个独立的但工作又必须紧密联系的部门。

4现代东莞洋酒回收部门。尽管采购和洋酒回收部门经理应协调工作，但由于相互不信任，他们的关系也会弄得很紧张。采购部门与洋酒回收部门之间存在的矛盾太多，公司总经理可能将洋酒回收活动交给采购副总经理领导；或命令常务执行副总经理处理出现的矛盾；或派洋酒回收副总经理主管一切工作，而后一种解决办法则逐步形成了现代化洋酒回收部门的基础。

5现代洋酒回收公司。一个公司可能设有现代化的洋酒回收部门，但还不能说它是完全意义上的现代洋酒回收公司，这取决于公司中的其他主管人员怎样看待洋酒回收功能，如果只把洋酒回收看成是采购功能或把洋酒回收部门认为是市场运作部门，那么他们都没有抓住要害，只有当他们懂得：一切部门都是"为顾客而工作"的，洋酒回收不只是一个部门的名称，而是始终贯穿于公司运营始终的公司哲学，这时公司才能称得上是完全意义上的现代洋酒回收公司

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干邑的市场情况

97%的干邑白兰地都销往国外，每年为法国创汇达22亿欧元之多;截止到2011年12月，干邑白兰地的总体成交量较往年增长了4.3%，出口量约达471,678公升，相当于1.685亿瓶;的是，与往年同期相比，销售额增长了13%，其中中国地区的销售量涨幅超过了20%，而全球XO酒类的销售量也增长了22.9%;

就消费量而言，美国是白兰地的大消费国，其消费的蒸馏酒类主要是VS系列，干邑白兰地的消费主要是一些较年轻和较温和，更易入口的种类;而在中国，白兰地XO系列占更大的市场，主要是作为饮品或礼品出售;

邑酒价格普遍较贵;"2次蒸馏"自然造成成本上升;据了解，从用酒量的角度计算，1升轩尼诗干邑需要大约15升的普通葡萄酒;在"2次蒸馏"中，前期和后期的蒸馏酒精液都会被废弃用于其它产品的生产，而剩下的蒸馏液才会被加工储藏，并随后用于干邑酒的调配;干邑地区虽地理差别微小，也出现葡萄种植质量的不同，导致干邑质量略有高低